Handelsgewerbliche Metallküche Pizza Ofen Regal Donut Doppeltrocknung Edelstahl Bäckerei Trolley Brot Kühlregal

Handelsgewerbliche Metallküche Pizza Ofen Regal Donut Doppeltrocknung Edelstahl Bäckerei Trolley Brot Kühlregal

Charakterisierung des kundenspezifischen Bäckerwagens

Das Trolley-Brotkühlregal ist ein mobiles mehrschichtiges Metallregal, das speziell für die Kühlung von frisch gebackenem Brot, Gebäck und Kuchen entwickelt wurde.in gewerblichen Bäckereien weit verbreitet, Konditoreien, Hotelküchen und Restaurationsbetriebe zum Abkühlen, Verlagern und Lagern von Backplatten.

Vorteil eines Schalter-Bäckerei-Tray-Wegens

1. Eine bessere Luftzirkulation verhindert, dass die Brotkruste durchnässt, Feuchtigkeit und Schimmel verhindert
2. Das mobile Trolley-Design integriert Kühlung und Transport und verbessert die Produktionseffizienz
3. Die vertikale mehrschichtige Struktur spart Küchenfläche
4. Edelstahl ist langlebig, rostfeste und wartungsfreundlich
5. Verriegelbare Räder sorgen für eine stabile Platzierung ohne Schieben während des Kühlvorgangs
6. Anpassungsfähige Schichten für kleine Bäckereien oder große Lebensmittelfabriken

Anwendung von Walzkühlregalen

1. Kühlen Sie frisch gebackene Erzeugnisse ab:Kühlen Sie Brot, Brötchen, Croissants, Kuchen, Kekse und Gebäck sofort nach dem Backen ab; durch eine schnelle Luftkühlung bleibt die Kruste knusprig.
2. Übertragen Sie Teig und Backwaren:Bewegen Sie Trays mit rohem Teig in die Proofingräume und Öfen oder bringen Sie gekühltes Brot in den Verpackungsbereich.
3. Vorübergehende Lagerung: Beendete Gebäckwaren und Halbzeugteig in Kühlräumen oder Bäckereien lagern.
4. Produktionslinie Umsatz: Transport von Backplatten zwischen Misch-, Back-, Kühl- und Verpackungsstationen.
5. Einzelhandel:Bereiche fertiges Brot und Desserts an den Schalter der Bäckerei.